Matoka Shawarma bar

Lokácia na mapách

Shawarma bar sa nachádza v Starom meste, situačne umiestnený medzi turistickými oblasťami. To sa mi potvrdilo aj tým, že každý zákazník si objednával po anglicky. Samozrejme neznamená to nič konkrétne, je to len dôležité poznamenať.

Atmosféra vo vnútri bola skromná, obsahovala len 2 malé stoly. Mal som štastie, že sa jeden uvolnil, akoby práve pre mňa. Rozhodol som sa nehrať sa so svojím osudom a dal som si klasiku, veľkú shawarmu. Čo ma zaujalo bol vlastný výber šalátu, čo som ešte nevidel. Rozhodol som sa pre “La Fatush”. pretože mi to prišlo najviac fresh. Ako omáčku som išiel samozrejme Tahini a spicy.

Shawarma bola dokonca aj s hranolkami, ktoré mali svoje najlepšie dni už za sebou. Placka bola obrovská, avšak nebola úplne naplnená, takže prvé 2 kusy boli dosť suché.

A nebola to náhoda. Celá shawarma bojovala s týmto problémom. Od shawarmy, ako napríklad Domácí shawarma som zvyknutý na idú dimenziu štavnatosti. Mäso ma miestami chuťovo prekvapilo, muselo byť v zaujímavej marináde. Miestami sa stalo to, čo som očakával od celej shawarmy. Krásny kus sviežosti zo zeleniny. Stalo sa to iba pár krát a skôr mi to ukázalo nenaplnený potenciál, namiesto toho, aby mi to spravilo radosť.