Gasthaus Hansy

Lokácia na mapách

Už pár hodín sa motáme po Viedni, vonku je 35 stupňov a chce to pit stop. Z posledných síl sme sa dostali do Gasthaus Hansy, našej destinácie. Tento podnik nám odporúčala naša viedenská spojka Marcelo (o tomto podniku sa neskôr zmienili aj iní domáci, ale predbieham). Máme v nohách 14k krokov za 4 hodiny, je čas ísť papať.

Sedeli sme pekne vonku v tieni a keďže som bol veľmi smädný (aj keď vo Viedni sú vodné fontány na každom rohu, Praha môže len závidieť), skúsil som ich vlastný Hansy brew pivko. Priznám sa, že na pivo si absolútne nepotrpím, chutí mi skoro každé. Toto mi chutilo extrémne.

V ponuke mali rôzne zaujímavé veci, avšak my sme proste museli ísť po klasike. Keďže som chcel byť fancy, rozhodol som sa dať si zemiaky s petržlenovou vňaťou. Tie bolo potrebné dosoliť minimálne veľakrát. Tradičný šalát z kyslých zemiakov by bola omnoho lepšia príloha. Na stole máme aj hranolky a tie boli tiež podarené.

K reznu nie je čo dodať. Bol jemne bravčový, chrumkavý, kôrka bola pekne nadýchaná a odlepená od mäsa, tak ako sa patrí. Porcia bola obrovská a ledva som dojedol, čo sa nestáva vlastne nikdy. Jediná škoda bola naša nevedomosť, že sa rezeň dá objednať s brusnicovou omáčkou/džemom, čo by som úplne miloval. A samozrejme, obsluha bola z polovice zo Slovenska.