El bar - tapas

Lokácia na mapách

Ako veľký milovník mäsa s ryžou som sa vlastne v živote k tapas nedostal. Pozeral som sa na to z regálov, spoza okien reštaurácií a hovoril si, jedného dňa. Ten deň nastal.

Začali sme jednoznačným víťazom spomedzi aperitívov, a to chorizom v medovej omáčke s pažítkou a poriadnym sourdough chlebom. Ako to opísať. Jemne pálivé chorizo glaznuté sladučkou medovou omáčkou. Do toho zvonku chrumkavý ale zvnútra ešte jemný krajec chleba uzatvára tento kruh zážitku. Cítil som sa ako Remy z Ratatouille keď spojil syr s jahodou.

Ešte predtým, ako sme stihli dojesť chorizo k nám došli fritované zemiaky v paradajkovej omáčke s majonézou a údenou paprikou. Celý život jem zemiaky, asi ako všetci ľudia. A napriek tomu, že tento zemiak bol v omáčke a mal okolo seba veľa ďalších silných chutí, bol to najviac zemiakový zemiak môjho života. Všetky chute sa spolu násobili a bol som úprimne prekvapený, ako veľmi mi to chutí. Cena: 9.5€.

Ako posledný chod sme mali tostadas s bôčikom a salsa verde. Len čo som si tento názov prečítal v menu, vedel som, že to bude neskutočné. Chrumkavá tostada, jemný bôčik, svieža salsa a do toho ešte trochu limetky. Akože, vážne nie je o čom.

Mali sme toho prekvapujúco ozaj dosť. Avšak konexie v kuchyni nám odporúčali dezert, a to čokoládový mousse v karamelovej omáčke s pomarančovou kôrou. Nikdy som mousse predtým nemal a je to dosť rich dezert. Som rád, že sme na to boli dvaja. Silná čokoládová chuť, do toho slaný karamel, rich texture na jazyku a jemný náznak pomaranča? Áno prosím.